Auf einen Kaffee mit: Alexander

Auf einen Kaffee mit: Alexander

Alexander ist quasi ein Röstzeit-Urgestein – seit mittlerweile vier Jahren arbeitet er in unserem Café in Düsseldorf. Ob ihm da schon Kaffee statt Blut durch die Adern fließt? Wir waren neugierig und haben mal nachgefragt … Wie viel Kaffee trinkst du am Tag?...
Frühling auf dem Kuchenteller: Erdbeer-Mascarpone-Torte

Frühling auf dem Kuchenteller: Erdbeer-Mascarpone-Torte

Darauf freuen wir uns jedes Jahr aufs Neue: einen selbst gebackenen Erdbeerkuchen! Auf buttrigem Mürbeteig, Biskuitboden oder Rührteig machen sich die kleinen roten Früchte besonders gut. Und auch kleines Gebäck wie Törtchen, Waffeln oder Erdbeerschnitten schmecken...
Kaffeeklatsch: kleine Auszeit am Nachmittag

Kaffeeklatsch: kleine Auszeit am Nachmittag

Kaffee und Kuchen am Nachmittag heißt in Deutschland wie? Richtig! Kaffeeklatsch. Das war schon bei den Gebrüdern Grimm so: Sie haben den vom Klappern der Kuchengabeln und dem Kichern älterer Damen begleiteten Ausdruck erst in ihre Zettelkästen, dann in ihr Wörterbuch...
Röstzeit-Kaffee des Monats: Costa Rica Don Chico

Röstzeit-Kaffee des Monats: Costa Rica Don Chico

Als Kolumbus am 18. September 1502 an der „reichen Küste“ – so die Übersetzung von Costa Rica – vor Anker ging, wahrscheinlich total übermüdet vom vielen Navigieren, musste er auf einen Kaffee als Wachmacher definitiv verzichten. Denn den gab es damals dort noch gar...
Auf einen Kaffee mit: Dirk

Auf einen Kaffee mit: Dirk

Dirk ist seit August 2016 im Düsseldorfer Röstzeit-Team. Seine Antworten: kurz und knackig. Wie sein Lieblingskaffee. Aber lest selbst! Was macht für dich einen guten Kaffee aus? Respect the bean! Welche Kaffeespezialität trinkst du am liebsten – und warum? Cortado....