von Röstzeit | Okt 18, 2019 | Kaffeesorten
Sagenumwoben, wunderschön, unvergesslich! Guatemala ist ein Land der Superlative. Weltkultur, vielfältige Natur und das Vermächtnis der Maya können bis heute hier bestaunt werden. Also so generell. Denn Huehuetenango beispielsweise ist nicht unbedingt was fürs...
von Röstzeit | Sep 20, 2019 | Über uns
Es ist kein Geheimnis, dass für unseren Kaffee nur das Beste gut genug ist. Dass wir bei den Sorten, die wir für euch einkaufen, großen Wert auf fairen Anbau und Handel legen. Und auch, dass wir beim Rösten mit viel Liebe feinste Nuancen aus ihnen herauskitzeln. Weil...
von Röstzeit | Aug 30, 2019 | Kaffeewissen
Kaffeetüte oder -dose auf, Löffel für Löffel in die French Press oder die Maschine füllen, aufbrühen – mmmhhh, wie das duftet! Und schmeckt! Dem kärglichen Rest, also dem Kaffeesatz, droht dann nur ein Schicksal: Ex und hopp, ab damit in den Müll. Dabei kann man damit...
von Röstzeit | Jul 17, 2019 | Kaffeezubereitung
Sie sind klein oder groß. Gerade oder fantasievoll geformt. Aus Keramik oder Porzellan. Neuerdings sogar wieder aus Emaille. Oder – ganz der Nachhaltigkeit verpflichtet – aus Kaffeesatz. Die einen kommen schlicht und strahlend weiß daher. Andere lockern den Alltag mit...
von Röstzeit | Jun 30, 2019 | Kaffeesorten
Es ist endlich Sommer und richtig, richtig heiß. Da träumt man sich schon mal weg auf eine Insel mitten im Meer. Was Abkühlung durch Wasser und Wind verspricht. Und natürlich dieses wunderbar leichte Gefühl von Urlaub. Reist man durch Deutschland, stehen insgesamt 92...
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