Vor ca. 300 Jahren brachten die Niederländer die ersten Kaffeepflanzen nach Indonesien. Dort wird sie seitdem auf vulkanischen Böden angebaut.
Indonesische Kaffees sind bekannt für ihre würzigen, kräftigen und gehaltvollen Bohnen.
Unser Java Blawan wächst im Osten der Insel Java nahe des Vulkans Ijen.
Nachdem der Kaffee von Hand geerntet wurde, wird er nass aufbereitet, sortiert und poliert.
Die Varietät ist ein Arabica Typica.
Der Kaffee hat ein süßliches Aroma von Zartbitterschokolade und ein Hauch von Zimt mit einer dezenten blumigen Note.

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