Röstzeit-Kaffee des Monats: Dimtu Tero Farm

Röstzeit-Kaffee des Monats: Dimtu Tero Farm

Äthiopien ist nicht irgendein Land, in dem Kaffee wächst – es ist das Land des Kaffees, denn dort hat er seinen Ursprung (die Legende zum Nachlesen gibt es hier). Und: Das „schwarze Gold“ ist das wichtigste Exportgut des Landes, allein seit den 1960er-Jahren hat sich...
Röstzeit-Kaffee des Monats: Rwanda Coko Farm

Röstzeit-Kaffee des Monats: Rwanda Coko Farm

Afrika – das setzt sofort Bilder frei. Von Giraffen in der Serengeti, Traumstränden in Mombasa und Pyramiden in Gizeh beispielsweise. Und Ruanda? Irgendwie kommt da erst mal nichts. Dabei hat das kleine Land so viel zu bieten: Sattgrüne Landstriche sind eingerahmt von...
Röstzeit-Kaffee des Monats: Columbien Finca Verdun

Röstzeit-Kaffee des Monats: Columbien Finca Verdun

Spektakuläre Andenwelten, zauberhafter Kolonialstil, üppig-grüne Kaffeeplantagen: Eingerahmt zwischen Pazifik und Karibik gilt Kolumbien als eines der schönsten Länder Lateinamerikas. Aber gerade die Kaffeeplantagen gehörten nicht schon immer zum prägenden Bild. Erst...
Röstzeit-Kaffee des Monats: Kenya Karimikui

Röstzeit-Kaffee des Monats: Kenya Karimikui

Zugegeben: Der Kaffeename ist ein kleiner Zungenbrecher – aber es lohnt, sich ihn zu merken und ihn immer wieder genussvoll auszusprechen. Schließlich ist diese Sorte eine der besten, die das afrikanische Land verlässt. Wenn nicht sogar der Welt. Aber schauen wir uns...
Röstzeit-Kaffee des Monats: Tanzania Ngila Estate

Röstzeit-Kaffee des Monats: Tanzania Ngila Estate

Tansania – das Land blitzt einem sicher nicht als Erstes durch den Kopf, wenn man an Kaffee denkt. Zu übermächtig scheint Äthiopien als Wiege des schwarzen Goldes und zugleich größter Anbauer in Afrika. Und sicher auch Kenia. Doch schaut man genauer hin, offenbaren...