Komm ein bisschen mit nach Italien …
Bald heißt es für viele: Ab in den Urlaub! Dort auf den heiß geliebten Kaffee vor einem entspannenden Tag am Strand oder nach einem abenteuerlichen Stadtbummel verzichten? Nicht doch, wo kämen wir denn da hin?!? Gut, Röstzeit-Kaffee könnt ihr euch nur vorsorglich zum Selbstaufbrühen mitnehmen. Aber auch andere Länder haben ja guten Kaffee. Plus: andere […]
Kaffeeklatsch: kleine Auszeit am Nachmittag
Kaffee und Kuchen am Nachmittag heißt in Deutschland wie? Richtig! Kaffeeklatsch. Das war schon bei den Gebrüdern Grimm so: Sie haben den vom Klappern der Kuchengabeln und dem Kichern älterer Damen begleiteten Ausdruck erst in ihre Zettelkästen, dann in ihr Wörterbuch aufgenommen. Von Wilhelm Busch wiederum stammt der Kaffeeklatsch-Grundsatz: „Gute Unterhaltung besteht nicht darin, dass […]
„Zipresso“ – stark gegen Kater
Altweiber und damit Tag 1 des Straßenkarnevals im Rheinland ist geschafft. Wer das eine oder andere Alt oder Kölsch zu viel hatte, fühlt sich heute wahrscheinlich eher so, als ob er Grashälmchen statt Bäume ausreißen könnte. Und dann erst dieses unsägliche Gehämmere im Kopf! Dabei soll es doch spätestens heute Abend weitergehen mit der Feierei. […]
Höher, schneller, größer – Kaffee in Rekorden
Kaffee ist nicht nur unser Geschäft, sondern unsere Leidenschaft. Die Welt der kleinen braunen Bohnen begeistert uns bis hin zu Wissenswertem, Kuriosem und Rekordverdächtigem. Einige Highlights aus dem Höher-größer-schneller-Bereich verraten wir euch heute: So wie der Five o’Clock Tea zu Großbritannien gehört, ist das Kaffeekränzchen typisch deutsch. Da scheint es nur logisch, dass das größte […]
Weniger Kaffee? Wirf den Vorsatz über Bord!
Weniger rauchen, kein Alkohol mehr und weniger Fast Food, endlich fünf Kilo abnehmen, mehr Zeit für Familie und Freunde und mehr Sport machen sowieso: Vor nicht einmal drei Wochen war er wieder da, der große Tag der guten Vorsätze, die das neue Jahr schöner, besser und gesünder machen sollen. Und, ja, einige haben sich sogar […]
Kaffeeernte
Etwa 8 bis 10 Monate dauert es bei der Arabicapflanze bis eine reife Frucht herangewachsen ist. Bei der Robustapflanze zwischen 9 und 11 Monate. Die Erntezeit nördlich des Äquators ist zwischen September und Dezember. Südlich des Äquators wird zwischen April und August geerntet. Die Ernte dauert etwa 10 Wochen. Das liegt daran, das nicht alle Kirschen gleichzeitig […]