Burundi Masasu
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Burundi Masasu – Spitzenkaffee aus den Hügeln Burundis
Die Karambo Washing Station liegt in der Provinz Muyinga im Norden Burundis – einer atemberaubend schönen, hügeligen Region auf 1.400 bis 1.800 Metern über dem Meeresspiegel. In unmittelbarer Nähe zum Ruvubu-Nationalpark und durchzogen vom Nil, gedeiht hier Kaffee in idealem Klima und fruchtbaren Böden.
Die Station arbeitet mit rund 2.000 Kleinbauern zusammen, deren Farmen sich über eine Fläche von 50 Hektar erstrecken. Unter der Leitung von Herrn Etienne Girukwishaka entstehen hier außergewöhnliche Kaffees in verschiedenen Aufbereitungsarten – fully washed, natural und honey processed.
Der Name des nahegelegenen Hügels „Masasu“ geht auf eine lokale Legende zurück: Ein seltenes Tier namens Isasuwurde von Jägern lange gesucht, doch nie gefangen – bis ein weißer Siedler es eines Tages mit seinem Gewehr erlegte. Seitdem trägt der Hügel den Namen „Masasu“.
Was macht diesen Kaffee so besonders?
Burundi ist bekannt für seine hochwertigen Spezialitätenkaffees. Die Bohnen aus Karambo zeichnen sich durch florale Aromen, eine lebendige Säure und komplexe Geschmacksnoten aus – von saftigen Beeren über feine Karamelltöne bis hin zu würzigen Nuancen.
Sorten: Bourbon, einige SL-Varietäten
Aufbereitung: Gewaschen (Washed)
Anbauhöhe: 1.400 – 1.800 m ü. M.
Erntezeit: April bis Juli
Erlebe den authentischen Geschmack Burundis – ein Kaffee mit Charakter, Tiefe und Geschichte.