Guatemala La Morena

Schokolade I Golden Kiwi I Earl Grey

8,50 €*

Inhalt: 1 kg

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Säure
Stärke
Gewicht
Mahlgrad
Produktnummer: SW10337.3
Produktinformationen "Guatemala La Morena"
LA MORENA: Unser neuer Projektkaffee, der ausschließlich von Kleinbäuerinnen in Guatemala produziert wird.

Kann Kaffee die Gleichberechtigung der Geschlechter fördern? Ja, indem man Frauen befähigt und sie ermutigt ihn selbst zu produzieren. Bei diesem Projektkaffee geht es genau darum und unser neuer Kaffee “LA MORENA” ist das großartige Ergebnis dieser jahrelangen Unterstützung vor Ort im zentralamerikanischen Guatemala. 


Die Initiative startete 2015 mit 22 Farmerinnen und 30 Säcken und wuchs in der Zwischenzeit auf 93 Frauen mit 2300 Säcken an, die Kaffee in Eigenregie produzieren. Eine Erfolgsgeschichte! Und das ist keine Selbstverständlichkeit, denn der Kaffeesektor ist in Guatemala eine von Männern dominierte Branche. In diesem Umfeld Fuß zu fassen und erfolgreich zu sein, ist herausfordernd. Deswegen wurde ein Ausbildungsprogramm gestartet, das die Farmerin dazu befähigte, ihren eigenen Kaffee zu produzieren. Das Wissen über die Kaffeeproduktion geben die erfahrenen Farmerinnen an weitere Kolleginnen in der lokalen Gemeinschaft weiter. 


Mit dem Kauf unseres neuen Kaffee “La Morena'' unterstützen Sie die Arbeit der Kleinbäuerinnen und investieren in die Zukunft von nachhaltigen Kleinbetrieben im ländlichen Guatemala. 



TASSENPROFIL 


Kiwi-Gold | Earl Grey | dunkle Schokolade | weiße Zuckersüße | Zitronensäure 


CUPPING SCORE 84,5 (TSP Q-Arabica Grader) 


Kaffeeart Arabica
Qualität Grade 1, SHB+
Erntejahr 2021/22
Produzierende: Kleinbäuerinnen
Erntezeit: Januar - April
Erntemethode: Handernte “Picking”
Anbauhöhe: 1400 - 1600 m
Varietät: Bourbon, Catuai, Caturra
Aufbereitung: fully-washed, sun-dried