27,00 €*
Inhalt:
1 kg
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Säure
Stärke
Produktnummer:
SW10342.9
Produktinformationen "Malawi Nkonthwa Kaffee"
Nkonthwa-Kaffee
Von Butterkeks bis Beere und schwarzem Tee. Unser Projekt-Kaffee aus dem südostafrikanischem Malawi stammt aus den Phoka Hills, die bisher nicht als typische Anbauregion aufgefallen ist. Dabei erreichen die Kaffeesorten aus der Region höchste Qualität und überzeugen mit interessanten Geschmacksprofilen.
Unser neuer Nkonthwa-Kaffee beispielsweise schmeckt nach Schokolade, Butterkeks, Zitrus, schwarzem Tee sowie leicht nach Beere und ist durch seine feine Säure besonders bekömmlich.
Doch dieser Kaffee macht nicht nur geschmacklich Spaß. Er ist auch das Ergebnis einer gemeinnützigen Initiative aus knapp 800 Farmerinnen und Farmern (davon ca. 50% Frauen).
Die junge, eigenständige Kooperative wird von der Tikondane GmbH gefördert. Die gemeinnützige GmbH ist Teil von “Humission”, einer deutschen NGO (Non Governmental Organization) und treibt Projekte im Bereich Nachhaltigkeit und lokale Projekte in Malawi voran. Tikondane stellt sicher, dass die Produzentinnen und Produzenten des Kaffees überdurchschnittlich und direkt vor Ort bezahlt werden. Dies garantiert, dass der Lohn wirklich bei den Farmerinnen und Farmern und ihren Familien ankommt. Das Ziel sind insbesondere langfristige, persönliche Beziehungen vor Ort, die u.a. durch regelmäßige Trainings und Unterstützung bei der Vermarktung des Kaffees entstehen.
Jetzt probieren und genießen!
TASSENPROFIL
Schokolade | Butterkeks | Zitrus | Schwarzer Tee | dunkle Beere
Höhe: 1400-1600 m.ü.N .
Aufbereitung: Washed mit 24h, Fermentation
Varietät: Catimor