Guatemala Finca Joya

Milchschokolade - schwarze Johannisbeere
CUPPING SCORE 85 (TSP Q-Arabica Grader)

  • Stärke
8,50 € *
Inhalt: 250 Gramm (3,40 € * / 100 Gramm)

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Gewicht:

Mahlgrad:

Varietät: Catuai, Caturra
Anbauhöhe: 1800
Stärke: 4 / 5
Säure: 3 / 5
Aufbereitung: washed
Aromen: Johannisbeere, Schokolade
  • SW10243
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Produktinformationen "Guatemala Finca Joya"
 
 
 
Eigner Hidalgo Molina produziert auf der Finca Joya Granda in der vierten Generation Kaffee.
Die Kaffeefarm befindet sich in der Region Huehuetenango, die für die höchsten nicht vulkanischen Berge
Mittelamerikas und einige der besten Qualitäten des Landes bekannt ist. Auf Höhenlagen von 1500 bis 2000 Metern 
bereitet Eigner dort Honeys unf Fully Washed mit den Varietäten Catuai, Caturra, Pache und Bourbon auf.
 
Tassenprofil: schwarze Johannisbeere, Grapefruit, Rhabarber, Limette, Tomate, Honig, Milchschokolade
 

 

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