Gene Kaffeeröster CBR-101 GER Black

Inklusive Probierpaket Rohkaffee 5 mal 250 g

Gene Kaffeeröster CBR-101 GER Black
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Gene Coffee-Bean Roaster CBR-101 – der Heimröster für Kaffeegenießer Einer der wichtigsten... mehr
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Gene Coffee-Bean Roaster CBR-101 – der Heimröster für Kaffeegenießer

Einer der wichtigsten Schritte auf dem Weg zu einem vollmundigen Kaffeegenuss ist das Rösten, das auch Veredelung genannt wird. Die durch den Röstvorgang geschaffene Konsistenz von Kaffeebohnen entfaltet sich beim späteren Mahlen und ist verantwortlich für das Geschmacksprofil von Kaffee. Um eine ganz individuelle Geschmacksnote zu kreieren, rösten immer mehr Kaffeetrinker rohe Kaffeebohnen selbst. Möglich ist das mit dem Gene Kaffeeröster. Welche Funktionalitäten er hat, und wodurch er sich auszeichnet – informieren Sie sich hier! 

Was der Gene Kaffeeröster kann: Rohkaffee selber rösten

Kaffee rösten ist eigentlich eine Kunst und die Summe aus Intuition, Erfahrung und Leidenschaft. Dank modernster Technik ist es möglich, Rohkaffee selber zu rösten. Einfluss auf den Röstvorgang nehmen die Drehzahl, die Temperatur, die Dauer des Röstvorgangs und die Luftzufuhr. Insoweit braucht es ein bisschen Übung und Experimentierfreude, um mit dem Gene Coffee-Bean Roster CBR-101 ein optimales Ergebnis mit unterschiedlichen Kaffeesorten zu erzielen. Denn letztendlich ist es die Qualität der Kaffeebohne, die für die Aromen und den Kaffeegeschmack verantwortlich ist. Es macht Spaß, Kaffee selber zu rösten, und so ist es nicht verwunderlich, dass die Heimröst-Szene und die Nachfrage nach professionellen Kaffeeröstern für zuhause kontinuierlich wachsen. 

Der Gene Haushaltsröster und seine Produkteigenschaften

Der Gene Coffee-Bean Roster CBR-101 ist ein kompaktes Gerät mit einer Breite von 25 Zentimetern, einer Länge von 40 Zentimetern beziehungsweise mit Spreufilter von 50 Zentimetern und einer Höhe von 25 Zentimetern. Doch der Heimröster kann noch mehr und weist diese Produkteigenschaften auf: 

- Zuverlässige Steuerung des Röstverlauf
- Flexible Steuerung von Rösttemperatur und Röstzeit auch während der Röstung
- Unabhängige Regelung von Temperatur und Röstzeit
- Einstellen der Temperaturskala bis 250 Grad Celsius
- Einstellen der Rösttemperatur in Ein-Grad-Celsius-Schritten
- Einfache Bedienbarkeit durch handliche Drehknöpfe
- Gut lesbares Display mit Anzeige von Rösttemperatur und Röstzeit
- Stabile und nicht zerbrechliche Rösttrommel aus Glas
- Beobachten und Kontrollieren des Röstverlaufs durch die transparente Glastrommel
- Universalpinsel für eine einfache Reinigung des Heimrösters
- Abnehmbarer Spreufilter für eine leichte Entleerung
- Kapazität zwischen 50 und 250 Gramm

Die technischen Daten des Gene Haushaltsrösters im Überblick: 

- Herstellerbezeichnung: Gene Coffee-Bean Roster CBR-101
- Maße: B-H-T 49/24,3/22,9 Zentimeter
- Gewicht: 5,5 Kilogramm
- Spannung: 220-240 Volt, 50/60 Hertz
- Leistung: 1300 Watt

Im Lieferumfang sind enthalten: 

- Kaffeeröster inklusive Steuerung
- Rösttrommel
- Abdeckung für den Bohneneinwurf
- Trichter für den Bohneneinwurf
- Halter für die Rösttrommel
- Ersatzgummis für die Häutchenklappe
- Ersatzfilter
- Schutzgitter
- Schublade für Häutchen, der sogenannte Chaff collector
- Pinsel
- Messbecher
- Handbuch in englischer Sprache
- 2 Jahre Garantie
- Beratung und Support

Gene Coffee-Bean Roster CBR-101 und seine besonderen Merkmale 

Der Gene Haushaltsröster zeichnet sich durch eine kompakte Bauweise und einen geringen Platzbedarf aus. Die unabhängige Regelung von Temperatur und Röstzeit machen es möglich, jederzeit in den Röstverlauf einzugreifen und den Röstvorgang nach Ihren persönlichen Vorlieben gestalten. Die einfache Bedienbarkeit des Kaffeerösters erlaubt Handeln in Sekundenschnelle. Der Heimröster überzeugt durch ein gutes Preis- Leistungsverhältnis, denn eine ausgereifte Technik sowie zahlreiche Funktionalitäten sind in einem Gerät vereint. Hervorzuheben ist auch die variable Füllmenge, sodass je nach Bedarf kleine Mengen von 50 Gramm oder größere Mengen bis zu 250 Gramm rohe Kaffeebohnen geröstet werden können. Insgesamt bietet der Gene Coffee-Bean Roster CBR-101 acht verschiedene Röstgrade, die im beigefügten Handbuch detailliert beschrieben sind. Außerdem verfügt er über eine automatische Kühlungsphase. Sie setzt direkt nach Ablauf der eingestellten Röstzeit ein, wobei kühlere Luft eingeblasen wird. Ein separater Standfuß bietet der Glasröstkanne nach dem Ausschütten der heißen Bohnen ausreichend Standsicherheit. Genießen Sie das wunderbare Aroma von selbst geröstetem Kaffee, der sich im Idealfall durch wenig und eine sehr feine Säure auszeichnet und vorrangig von blumigen Aromen dominiert wird. Das ist eine ganz individuelle Art des Kaffeegenusses, den Sie mit dem Gene Coffee-Bean Roster CBR-101 erzielen. 

Worauf es beim Rösten von Rohkaffee ankommt

Der Röstvorgang bringt eine Vielzahl von Aromen hervor und verleiht Kaffee seinen einzigartigen Geschmack. Ursächlich ist eine chemische Reaktion, die beim Erhitzen von Kaffeebohnen hervorgerufen wird und bei der die darin enthaltenen Aminosäuren und Zuckersäuren neu zusammengesetzt werden. Länger gerösteter Kaffee entwickelt einen kräftigeren und bitteren Geschmack, während kürzere Röstzeiten den Eigengeschmack des Kaffees verstärken. 

Das sind die einzelnen Röststufen für rohe Kaffeebohnen: 

- Cinnamon Roast ist die hellste Röstung, die ein minimales Aromaprofil und eine starke Säurebetonung aufweist.
- City Roast Plus ist der perfekte Röstpunkt für mittelbraune Kaffeebohnen, Geschmacksvariante noch sehr säurebetont ist.
- Bei Full City erreicht die Kaffeebohne eine dunkelbraune Färbung. Der Geruch ist würzig und scharf, wobei der Geschmack von Bitter- und Röststoffen dominiert wird und die Säure an Einfluss verliert.
- Bei Continental oder der französischen Röstung wird die Kaffeebohne dunkelbraun. Sie weist eine ölige Konsistenz auf, während der Geschmack von starken Röstaromen bestimmt wird.
- Dark French oder auch Heavy produziert eine immer leichter werdende Bohne, deren Geschmack sich auf Bitter- und Röstaromen konzentriert.
- Bei der spanischen Röstung nimmt die Kaffeebohne eine scharzbraune Färbung an. Die Bohne verfügt nur noch über wenig Inhaltsstoffe, sodass nur noch einige Röstaromen und Bitterstoffe wahrnehmbar sind. 

Probieren Sie mit dem Gene Kaffeeröster die verschiedenen Röststufen aus und kreieren Sie Ihren ganz individuellen und vollendeten Kaffeegenuss! 

 

 

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