Nachgeforscht: das Who’s who österreichischer Kaffeehausklassiker
Kapuziner, Einspänner, kleiner und großer Brauner, Melange – etwas sonderbar klingen all diese Namen. Was sich dahinter verbirgt? Wir lösen auf: österreichische Kaffeespezialitäten – und Paradebeispiele einer bemerkenswerten Kultur. Nicht umsonst zählen die Wiener Kaffeehäuser seit 2011 zum immateriellen UNESCO-Kulturerbe. Das Wiener Kaffeehaus sei ein Ort, „in dem Zeit und Raum konsumiert werden, aber nur der […]
El café español – die besten spanischen Kaffeespezialitäten
In den vergangenen Tagen haben wir sie öfter gesehen: Fotos von Stammkunden, die ihren Urlaub gerade unter spanischer Sonne verbringen. Und wie es sich für Stammkunden nun mal gehört, haben sie sich auch für die schönste Zeit des Jahres mit Röstzeit-Kaffee ausgestattet. So weit, so gut. Was aber, wenn man unterwegs ist und der Koffeinpegel […]
Komm ein bisschen mit nach Italien …
Bald heißt es für viele: Ab in den Urlaub! Dort auf den heiß geliebten Kaffee vor einem entspannenden Tag am Strand oder nach einem abenteuerlichen Stadtbummel verzichten? Nicht doch, wo kämen wir denn da hin?!? Gut, Röstzeit-Kaffee könnt ihr euch nur vorsorglich zum Selbstaufbrühen mitnehmen. Aber auch andere Länder haben ja guten Kaffee. Plus: andere […]