Äthiopien Guji Muda Tatesa Espresso
9,90 €*
Inhalt:
0.25 kg
(39,60 €* / 1 kg)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: Sofort verfügbar
Produktnummer:
SW10347.1
Produktinformationen "Äthiopien Guji Muda Tatesa Espresso"
Welichu Wachu ist ein Spezialitätenkaffeeunternehmen mit Sitz in Addis Abeba und operiert in verschiedenen Teilen des Landes. Die Philosophie ihres Unternehmens basiert auf zwei Säulen: "Vertrauenswürdigkeit und Kreativität". Einfache Worte, aber sie lassen sich nicht leicht in die Praxis umsetzen. Diese Säulen repräsentieren unveränderliche Prinzipien, für die Welichu Wachu immer zuverlässig sein wird. Die Gründer verfügen über mehr als 20 Jahre Erfahrung in den Bereichen Kaffeeanbau, Verarbeitung, Etikettierung, Verpackung, Branding, Profilentwicklung und Export von Kaffee weltweit. Das Unternehmen basiert auf umfangreichem Wissen und Erbe. Sie arbeiten mit Partnern zusammen und beschäftigen Partner, die seit mehr als 25 Jahren im Kaffeegeschäft tätig sind, darunter einige Agronomen von Universitäten, die praktisch seit mehr als 23 Jahren auf Graswurzelebene gearbeitet haben. Ihre Produktionshöhe, Erntemethode, Trockenbehandlung, Schulung vor und nach der Ernte, Farmwirtschaft und -handhabung sowie Qualitätsprofilierung zur Erzielung eines exakten Geschmacks machen ihren Kaffee besonders. Im Laufe der Jahre haben sie stark in ihre Erntetechniken investiert, ebenso wie in die Auswahl von Kaffee-Defekten (unreif, überreif, Blatt und Zeit zur Sonneneinstrahlung) und Behandlungen nach dem Trocknen vor dem Verpacken (Konditionierung). Ihr langfristiges Ziel ist es, ein qualitativ hochwertigeres Produkt zu produzieren, das die Erwartungen der Kunden übertrifft.
Tassenprofil: Blaubeere I Vanille
Varietät: Bourbon - Typica
Farm: Muda Tatesa
Region: Oromia
Anbauhöhe: 2200 m
Aufbereitung: natural
Cupping-Score: 86 Punkte